关于ZARA验厂的供应链分析
ZARA通过全过程供应链管理获得优势,ZARA的全程供应链可划分为四大阶段,即:
一、产品组织与设计;
二、采购与生产;
三、产品配送;
四、销售和反馈。
它把供应链分成这四大阶段,因为它把整个供应链四大阶段管理得特别好,所以它有亮丽的数据。这些基本数据包括,第一,从设计理念到上架的平均时间为10-15天,而行业的平均时间是6-9个月,甚至更久。ZARA的库存周转可以达到每年12次,而国际平均水平是3-4次/年,国内的平均水平是0.8-1.2次/年。它还说,ZARA每年推出1.2万多种产品,运作一流的服装企业每年平均只能推3000-4000款,而国内众多服装企业能推出上千款的都寥寥无几。这几个数据以后,就来介绍ZARA的全程供应链管理模式,也就是所谓的神奇的“SPA模式”。
它首先讲了第一个阶段——产品组织与设计。它解释称,为什么不称“产品设计”或“产品开发”,而称为“产品组织设计”呢?因为ZARA就是盗版。ZARA会参加、旁观巴黎、米兰、佛罗伦萨、纽约、伦敦、东京等世界时尚中心的各个品牌发布会,他们的设计师就在T台旁获取灵感。ZARA在全球四处都有嗅觉灵敏的时尚买手,他们去购买当地的各高档品牌或主要竞争对手的当季流行产品,并且把样品迅速的反馈回总部做逆向工程。逆向工程就是反解码,服装的逆向工程要比我们讲的IT界的逆向工程要容易得多。ZARA还有专人收集时装展示会、交易会、咖啡馆、餐厅、酒吧、歌舞厅、街头艺人、大街行人、时尚杂志、影视明星、大学校园等各个场所的流行元素和服装细节。这句话也应验了时尚界的“老佛爷”凯尔·拉格菲说的一句话,“时尚就在街边”,街边的才是最时尚的。它把以上种种信息迅速返回总部以后,总部的专业时装设计师团队就分门别类,分女装、男装和童装,做款式风格的改版设计,有的时候会加入一部分独有的西班牙风情元素重新组合,做成新的产品主题系列,然后就开始做接下来的设计、修改、定稿、设计,决定投产。这就是产品组织与设计流程,或者叫做成“产品元素的采集和拼凑流程”。
于是就给出了一个产品组织与设计流程图。大家看这个图,从专业的角度来说,这个图不是一个严谨的流程图。我们都知道流程图中的方框代表着行为、动作,箭头代表着产出。这个流程图上所有的产出都没有标注是什么,这是一个问题。第二,这个流程图还有一些奇怪的连接符号,一个圆圈加个V字,这也是不曾见过的一种规范。这个流程的分支是用一个连接符XX来做的,不生产和确定生产这些动作有两个分支。这一段讲的是产品的组织与设计流程。